2012年03月31日

柿の葉すし

奈良の柿の葉すし

美味しいですね


最近はサーモンとか鯛のすしも有る

でも王道は鯖ですね


昔子供が食べ盛りの頃

60個入りを御取り寄せしていた

開けると60個完食してしまう



本来保存食・・・

柿の葉のタンニンが腐るのを防いでいる


食べ終わると柿の葉の山が出来る

柿の葉すし


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Posted by 池田屋店長個人ブログ at 10:17 │〇美味
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