池田屋静岡店　店長個人ブログ

先週展示会で公休日を返上

代休を取る事にした

今日は久々にスケジュール表にスケジュール記載無し

朝出勤して自分の日課とメールチェック荷物生理

仕事を片付けて11：30浜名湖へ出かける

自転車で弁天島から舘山寺までポタリングと

以前から食べたかった浜名湖の幻の蟹「どうまん蟹」

を食べるのが目的

出発前に以前もブログに書いた

「弁天島山本亭」へ電話でどうまん蟹が入荷しているか確認

OK！！

他にお勧めを聞くと「はぜの刺身」「天然うなぎ」「車えび」

どうまん蟹は蒸すので時間がかかると言うので

どうまん蟹とはぜの刺身を注文して

車で出発　東名高速で浜松へ向かう


13：10山本亭へ到着

店の奥の小上がりへ案内される

「どうまん蟹」
味噌が最高に美味しい





「ハゼの刺身」
晩秋から初冬「ケタハゼ」20ｃｍ以上ある大きなハゼ
ひらめに似た白身
食感と味はひらめ以上美味しい
中心に有る肝は更に美味しい





「ハゼの骨の唐揚げ」
骨まで美味しい





「浜名湖産カキ」
さすがに浜名湖産





「活き車えび」
刺身はまだ動いている頭は焼きで美味しい
今度は焼きも食べたい



新鮮！綺麗な尻尾





「天然うなぎうな重」
関西風蒸さずに焼いている
たれは濃い味でピリッと美味い