池田屋静岡店　店長個人ブログ

プレミアムオイルサーディン

静岡伊勢丹＆だいいちテレビ

日本の美味しいもの展

7/27～8/3

千葉　本家留蔵

以前紹介した　カタクチイワシのゴマ漬
も美味しかった


今回買ったのは

プレミアムオイルサーディン　1201円

美味い！！



何も付けないでそのまま食べた

丸々太ったイワシ

魚の臭みは一切無い

オリーブオイルと愛称抜群！！

ワイフと二人で完食








説明書には

低温でじっくり仕上げた風味豊かな味わい
九十九里近海で捕れた新鮮なお刺身用真イワシを使用
オイルサーディン用に特別に仕込んだオイルで
風味を損なわないよう圧力鍋は使用せず
低温でじっくり時間をかけて作りました

残ったオイルはパスタやマリネに使ってくださいと書いてある

サラダにかけて食べたが塩とオイルだけで美味しい


あまりにも美味いのでまた買いに行った

冷蔵庫で1ヶ月大丈夫と言うことで

4個買ってきた

お母さんの手作り・・・なるほど！！

イワシも手間を掛けるとここまで美味しくなる