池田屋静岡店　店長個人ブログ

鱗友朝市

小樽には市場が9箇所ある

何処へ行こうか迷ったが


銀座店長の友人のお勧め（友人は船乗り？系の仕事）


鱗友朝市へ行く


市場は何処も活気がある

ここも朝からお客様が多い



タラバ蟹

毛蟹

うに











この水槽のタラバ蟹を豪快に3匹買っている光景を目撃


3匹で4万円でお買い上げ


水槽から出してその場でゆでて送る





乾物屋

定番はホタテの貝柱の干物


震災以来高値だと言う話




イカスミトップ？？

地元でしか手に入らない珍味

イカスミを使ったイカの燻製

珍しいのはトップ？





トップとはイカの頭のひれの部分

ここは高級品では切り取るらしい



味見したら美味しい


お土産に購入