2014年12月25日
伊勢丹裏 地鶏料理「椛」もみじ
先日忘年会で御邪魔しました
静岡伊勢丹の駐車場前の路地に有ります
このお店の売りは「静岡軍鶏」
今回はあらかじめ静岡軍鶏だけのコースを準備してもらう
これには特別な理由がある
静岡軍鶏は食べる日の早朝に養鶏場で絞めてもらう！！！
何故かは？写真を見ると解る・・・・・新鮮で美味しい
以前琵琶湖長浜の老舗鴨鍋料亭「長浜割烹鳥新」へ伺った時も同じことを言っていた
朝締めた鴨を出している！！ここが重要か？
では写真を！！！！！
鍋も最高
〆の親子丼美味い！！
静岡伊勢丹の駐車場前の路地に有ります
このお店の売りは「静岡軍鶏」
今回はあらかじめ静岡軍鶏だけのコースを準備してもらう
これには特別な理由がある
静岡軍鶏は食べる日の早朝に養鶏場で絞めてもらう！！！
何故かは？写真を見ると解る・・・・・新鮮で美味しい
以前琵琶湖長浜の老舗鴨鍋料亭「長浜割烹鳥新」へ伺った時も同じことを言っていた
朝締めた鴨を出している！！ここが重要か？
では写真を！！！！！
鍋も最高
〆の親子丼美味い！！
Posted by 池田屋店長個人ブログ at 14:26
│〇美味
