池田屋静岡店　店長個人ブログ

半年しか営業しない　牡蠣専門店

和歌山出張仕事を終了して

和歌山でしか味わえない牡蠣料理店へ

創業１９０６年の老舗・牡蠣専門店「かき惣」

このお店は半年しか営業しない

10月～3月末まで

お店の方に聞いたら4月になると畳まで上げてしまい

完全休業する・・・・さすが老舗

牡蠣に特化している

土手鍋とかきめしがお勧め

土手鍋　出しの中にしろ味噌が入っている

牡蠣を追加すると出汁と味噌も追加してくれる









かき御造り




かきフライ




焼きかき




わさびあえ




かきめし





昔は広島の牡蠣を使っていたらしいが・・

現在は和歌山産の牡蠣を使っている