池田屋静岡店　店長個人ブログ

渡り蟹の炒め

関帝廟通りの「興昌」と言うお店の前を通過しようとしたら

渡り蟹の炒めという看板を見つけて

衝動で・・・・入店

蟹に弱い・・・・蟹好き！！


以前渡り蟹の紹興酒漬けというのを食べて以来

渡り蟹ファン！！




前菜盛り合わせ





ホタテの貝柱和え





イカの炒め物




渡り蟹は2匹で2500円

実はこの料理渡り蟹の身を楽しむより

炒めた汁がメイン

この汁に麺を絡めて・・・

パスタのように食べる

なるほど

計算された料理










渡り蟹は大きかったが・・・

身が空いていて・・・少々残念