2012年07月09日

いしり

いしり

昨年能登で買ってきた調味料

この調味料旨みが多く煮物は具材と「いしり」だけで美味しく出来る


ご当地アンテナショップ祭りで発見して即購入

いしり・いしる・よしる呼び名が違うのは材料が違う

いしりはイカのわたを発行させた醤油のような調味料

いしるはいわし等の小魚で作った物のようだ

簡単に美味しい煮物を作りたい方へ・・お勧め

いしり

ワイフの煮物の腕は確実にアップした？


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Posted by 池田屋店長個人ブログ at 10:10 │〇美味
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