池田屋静岡店　店長個人ブログ

浅草　大多福

大正4年創業のおでんや

浅草界隈では有名店

静岡おでん好きとしては食べ比べたかった



入り口の提灯歴史を感じる

扉は開き戸で戦後の建物のようだ




長いカウンター

席に着くとお通しが出てくる

箸置がお多福




名物料理の牛すじ煮込みを注文すると

ハーフも有りますと一人で訪問した私にアドバイスを

牛すじ煮込みハーフ

牛すじは甘辛い濃い目の味付けだが

ねぎと一緒に食べることを計算している味付け

ねぎも美味しい




ビールのあと日本酒

灘白鶴樽酒

カウンターの横に樽が置いてある

口当たりが良い酒でさらりと飲める・・甘口

東京の古いお店は灘の酒が多い






合鴨くん製も名物料理

くん製に樽酒は相性抜群　美味しい





次はおでん

美味しい塩味の出汁　美味しい

具も豊富　美味しい

美味しい連発







締めは

これも名物料理？ご飯？

茶飯を注文・・・・

なんと醤油で炊いたご飯




昔祖母が炊いてくれたご飯だ・・

色々調べて見るとやはり静岡県に醤油でご飯を炊く風習が有る

話はそれたが・・・


若旦那に聞くと江戸時代屋台で飯が日持ちするように炊かれたらしい

おでんも屋台で売られていたようだ


懐かしい忘れかけていたご飯お代わりを出してくれた

2膳目はおでんの出汁をかけてお茶づけの様に食べる

これも美味しい




ご主人と若旦那は人当たりもよく

物知りで一人で訪問している私にタイミングよく話しかけてくれる

美味しく楽しい大多福さん　本当に良いお店だった