池田屋静岡店　店長個人ブログ

南京町中華レストラン　ハシゴ

晩秋の風物詩　上海蟹

一軒目で雅苑で上海蟹を食べれるレストランを教えて貰おうと質問したが

明確な答えが返って来ない

他店の詳しいメニューまで知るはずもなし！

また鋭い嗅覚でお店探し

南京町 上海飯店

呼び込みの御姉さんが今日丁度入荷したと！！

店頭で価格交渉・・・・・成立！！入店！！

お店へ入るとお盆に一杯の上海蟹を出して来た

活きていなければ絶対に売らない！




オスと雌の見分け方

これがメス



これがオス



大きさも違う

味は時期によって・・・好みで・・・

メス・オス甲乙付けがたいらしい

美味しい！！